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美食舌尖上的产品经理TOP10,教你如何创业?

发布时间:2020-05-28

【导读】:一部舌尖上的中国,让无数的人们掀起了对中国地域美食的热爱。而在这些食品领域之中,悄悄潜藏着一批╠╡像互联网极客们一般的“产品经理”.他们用着极简主义的产品思维,耗费着毕生的智力与精力,力图打造一款舌尖上的好产品,其在所在领域取得的成┝就〦不输◆互┎联网界的┌产品经理们,以小博大,从一个个小小的细分食品的领域中杀出,不断地颠覆着餐@饮和食品行业,缔造着一个又一个的商业传奇,∷而这群产品经理似的创业者,正在践行:好产品决定一切。”下↕面要介绍的十位就是这些领域的新产品经理:

周黑鸭创始人:周富裕

做一根鸭脖子,还需要产品经理?貌似人人都会做,然而,对于周黑鸭而言,它不只做了,而且做成了一笔大生意。

早在1995年,周黑鸭这款产品的产品经理周富裕还在街边吆喝着他▌的鸭脖子,他╬没有想到有一天―能将这样一个随ε处可见的街边≈生意做的这么大。最初,199▓4❤年,年仅19岁Ω出身重庆贫困۩山区的周富裕因生活★所困跟着哥哥姐姐来到武汉一家私人卤↗菜作坊打工。艰辛的打工生涯和困难的生活现状使周富裕明白要想生活有所改变,必须依靠自己的努力。1995年,20岁∩的周富裕选择了自主创业,在武汉市一⊙家集贸市场拥有了◎自己第一家卤菜店。凭借着天生对饮食的热爱,在食∵品口味的调理上,周富裕有着超过常人的领悟力,经过上百次不断的实验。同年,终于研究出来一种口味奇特的卤鸭产品,他将其命∏名为“░怪味鸭”。如果这位产品经理♥就此满足于此,就不会有逐$渐做大的周黑鸭了。深感需要正规化运营的周富裕,挖来正规的职业经理人团队加入周黑鸭打造周黑鸭,随后帮助周黑鸭按照准化的思路,Щ大刀阔斧的对门店的VI进行和品牌形象就行了改造,从而让周黑鸭摆脱了草根的形象,走上了正规化的发展之路,而那句会娱乐更快乐,已经成为周黑鸭这个产品的著名口号。随后周黑〧鸭获得资本的青睐,先后获得天图资本〡等机构两轮数亿元的巨额注资让☎周黑鸭ㄨ走上了大举扩张之路。

周黑鸭的成功,在于将这个简单的鸭脖子做成了一款精致的产品。不光具备了产品的核心需求θ,食物的特质,更重要的是为这个产品℡赋予了精神文化意义,其会娱乐,更快乐的精神与年轻人的饮食主张有着高♤度一致性,这才是好产品的真缔。

创新§指∝数:4星

产品指数:3星

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